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自家食材在地蔬食
自家食材
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 環顧四面環海的美麗寶島台灣,他擁有十分之一的地球海洋豐富物種;這數字代表著,台灣身負著守護海洋生態的重要使命。

台肥除了致力守護這得來不易的純淨自然海洋資源,我們也利用海洋深層水之低溫、潔淨、安定,富含氮、磷等營養成分,礦物質含量豐富等穩定特性,開發水產漁蝦養殖、培養大型藻類等。



當清晨曙光劃破天際,陳志豐已經全副武裝,前去養殖場去關愛他的寶貝們了。365天,無論晴雨,身體始終浸泡在冰冷的海水養殖池裡,不論炎夏日頭熾焰,冬寒刺骨的叫人手腳發麻,他也依然飽滿精神投入每天的工作之中。

陳志豐與張中信這二位癡心漢,面向著這片『藍海牧場』 ,依存著無法割捨的情懷;魚、蝦、藻似戀人或子女,他們相處、關注、探索,付出無私的呵護與對待。


台肥662鮮蝦以食用微細藻類及浮游動物為生,尊崇友善生態,我們不使用人工飼料,採用食物鏈的有機方式養殖。每隻662鮮蝦都自在悠游、體格健壯,經過簡單的烹調,就能呈現鮮、甜、脆、Q有勁的口感。

台肥石斑魚味道鮮,營養價值高,富含豐富的核黃素、硫胺素、維生素D等,具有人體吸收率極高的優質蛋白質。


近代醫學證實海藻對人體具有健康的功效,海藻多醣可促進胃腸蠕動、幫助新陳代謝等生理活性,台肥以海洋深層水純淨培養,富含高礦物質,是一種無法取代的健康食材。

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